Yaz aylarında beslenme önerileri
Editör tarafından yazıldı. Çarşamba, 01 Temmuz 2009
Yaz aylarının başlaması ile artan hava sıcaklıkları birtakım sağlık sorunlarını da beraberinde getirmektedir. Sıcaklık ve nem artışına bağlı olarak vücut ısısı artmakta ve
metabolizma bu yeni duruma uyum sağlamaya çalışmaktadır. Kalp debisinde düşme, doku ve organlarda oksijenlenmede azalma, kalp atım sayısı ve kan basıncındaki artış nedeniyle yaz aylarında özellikle yüksek tansiyon, kalp yetmezliği ve koroner kalp hastalıklarında artış gözlenmektedir. Ayrıca sıcaklıkların etkisiyle artan terle birlikte su ve mineral kaybı sonucu, bayılma hissi, bulantı, baş dönmesi gibi sağlık problemleri de görülebilmektedir. Yaz aylarında özellikle bebek ve çocuklarda ishal görülme sıklığı artmaktadır. Ayrıca sıcak havalarda besinlerin bozulma riski artmakta ve besin kaynaklı zehirlenmeler sık görülmektedir.
Yaz sıcaklığından en çok etkilenenler çocuklar, yaşlılar, hamileler, kalp ve şeker hastalığı olan bireylerdir. Yaz aylarında sıklıkla görülen sağlık problemlerinin azaltılmasında sağlıklı beslenme ve bu konuda toplumun bilinçlendirilmesi son derece önemlidir.
YAZ AYLARINA YÖNELİK SAĞLIKLI BESLENME ÖNERİLERİ
Yaşamın her döneminde yeterli ve dengeli beslenme sağlığın korunması için esastır. Bu nedenle, dört besin grubunda bulunan çeşitli besinler en az 3 ana ve 3 ara öğünde yeterli miktarlarda alınmalıdır.
Kahvaltı günün en önemli öğünüdür. Yaz aylarında yapılacak kahvaltıda az yağlı peynirler, zeytin ve taze sebzeler bulunmalı, kafein içeren içecekler yerine süt, meyve suyu, ıhlamur ve kuşburnu gibi bitki çayları tercih edilmelidir.
Yaz aylarında yağlı besinlerin ve yağda kızartmaların tüketiminden kaçınılmalı, yemeklerde bitkisel sıvı yağlar tercih edilmeli, yemekleri pişirirken kızartma ve kavurma yerine haşlama, ızgara, kendi suyunda veya az suda pişirme gibi sağlıklı pişirme yöntemleri uygulanmalıdır.
Yaz aylarında vücut direncini artırmak ve vücuda yeterli miktarda vitamin ve mineral alınmasını sağlamak için sebze ve meyve çeşitlerinden yararlanılması önemlidir. Günde en az 5 porsiyon sebze ve meyve tüketilmesi gerekir.
Kan şekerini hızla yükselten ve hızlı düşüren besinlerin tercih edilmemesi, basit karbonhidrat olan saf şeker ve şekerli besinler yerine kepekli ekmek, makarna, bulgur gibi lifli besinlerin tüketilmesine özen gösterilmelidir.
Enerjisi yüksek hamur tatlıları yerine sütlü tatlılar, meyve tatlıları, dondurma gibi tatlılar tercih edilmelidir.
Terleme ile artan sıvı ve mineral kaybının önlenmesi için yeterli sıvı alınması önemlidir. Ayrıca, yaşamın her döneminde yeterli sıvı alımı vücutta oluşan toksinlerin (zararlı öğeler) atılmasında, vücut fonksiyonlarının düzenli çalışmasında, metabolizma dengesinin sağlanmasında ve vücutta pek çok biyokimyasal reaksiyonun gerçekleşmesinde son derece önemli rol oynamaktadır. Bu nedenle, her gün en az 2-2.5 litre (12-14 su bardağı) su içilmeli, sıvı alımının karşılanmasında kahve, çay ve gazlı içecekler yerine süt, ayran ve meyve suyu gibi içecekler tercih edilmelidir.
Besin zehirlenmeleri, halk sağlığını yakından ilgilendiren ve özellikle yaz aylarında artan hastalıklardandır. Çoğunlukla hafif seyirli ve kısa süreli hastalıklar olmalarına karşın, zehirlenmeye yol açan besinle ve kişisel bazı faktörler hastalığın zaman zaman daha ağır seyretmesine hatta ölümcül olmasına yol açabilmektedir. Özellikle yaz aylarında dışarıda ve açıkta satılan yiyeceklerin, tüketilmesinden kaçınılmalı, çabuk bozulan potansiyel riskli besinler (et, yumurta, süt, balık vb.) açıkta bekletilmemeli, besinlerin hazırlanması ve pişirilmesi aşamalarında hijyen kurallarına uyulmalıdır.
Yaz aylarında özellikle rotavirüslerden kaynaklanan, bebek ve çocuklarda yaygın olarak görülen ishallerin önlenmesinde el temizliği ile sebze ve meyveleri yemeden önce iyice yıkamak çok önemli olup, ishali olanlar en yakın sağlık kuruluşuna başvurmalıdır.
ANA MENÜ
KATEGORİLER
Köşe yazıları
Hayatımız Bir İmtihan, Bir Yarış
     Sınıfların ve okul koridorlarının, tebeşir kokulu havasını teneffüs ederek
Abur, Cubur Yok
Bu dünya hayatı; defalarca yaşanacak ve çeşitli senaryoların tekrar tekrar senarize edildiği bir mekân değil.
Yıl 2023 nasıl bir Türkiye
      2023 Yılına biz orta yaşlılara göre pek bir zaman kalmadı.Ama genç nesile,
Nelerimiz bozulmuÅŸ
Vergi de adaletsizlik ve kayıtdışılık
Bir ülkenin kalkınabilmesi için Verginin toplanması,toplanan vergide de adaletin sağlanması mutlak gereklidir.
Güncel mevzuat
Mahkeme kararları
Görevde kaybettiklerimiz
İLANLAR (ÜCRETSİZDİR)
| 2007 HONDA CİVİC SATILIK OTOMOBİL (01.09.2010) | |
| GAZİANTEP TE İŞ ARIYORUM İŞ İLANLARI (25.08.2010) | |
| Şirketimizin Maden İşletmelerinde görevlendirmek üzere Sağlık Memuru Alınacaktır İŞ İLANLARI (24.08.2010) | |
| HEMŞİRE VEYA SAĞLIK MEMURU ARANMAKTADIR İŞ İLANLARI (19.08.2010) | |
| HEMŞİRE-SAĞLIK MEMURU İŞ İLANLARI (07.08.2010) |

Şanlıurfa sarayönü caddesinde iki grup arasında çıkan bir kavga sonucu yaralılar için çağırılan 112 acil servisi gruplar paylaşamayınca 112 personeli darp edildi. 112 Acil personeli Halil Polat ve Hacı Çakmak yaralandı.
Türk Tabipleri Birliği, çalışma sürelerini artıran mesai genelgesinin iptali için dava açtı. Sağlık Bakanlığı Tedavi Hizmetleri Genel Müdürlüğü, 03 Ağustos 2010 günü yayımladığı genelge ile hastanelerde
Uzmanlık alanı toplumda araştırmalara dayanarak sağlık sorunlarının belirleme, belirlenen sorunlara çözümler arama ve çözümleri bir sağlık ekibi ile eldeki kaynaklarla eşgüdüm içinde yönetebilme olan
2010 yılı toplu görüşmeleri sonucunda malum konfederasyonla iktidarın anlaşmasında sağlık çalışanları mağdur edilmişlerdir. Ek ödeme almayan memurlara yapılan 80 TL zamdan
Karayolları trafik yönetmeliğinde değişiklik yapılmasına dair yönetmelik yayınlandı. Buna göre bölünmüş yollarda artık hız sınırı 110 km olarak belirlendi.Ynetmelik sayfanın devamında
Aylıklarını personel kanunlarına göre almakta olanlara, 15/09/2010 tarihinde ödenmesi gereken tüm hakedişler, 657 sayılı Kanunun ek 24 üncü maddesine göre,
Çoğu sağlık çalışanı 250 bin sözleşmeli personel ilk defa 130 liralık aile yardımı ile 1.000 ila 2.500 liralık görev yolluğu alacak. Sözleşmeli personelin maaşı net 250 ila 300 lira artıyor.
Toplu görüşmeler sonrasında açıklama yapan Türkiye Kamu-Sen Genel Başkanı Bircan Akyıldız, "Toplu görüşme sürecinden önce, kapalı kapılar ardında zam pazarlığının yapılıp



